Lebensumstellung 3: Gluten – weg!

In meinem letzten Beitrag zu Low-Carb/High-Fat hatte ich ja angedeutet, dass ich etwas zu meiner Ernährungsumstellung bezüglich Gluten schreiben werde. Ich probiere ja viel aus, mache mal hier was, lasse da mal was weg. Ganz naiv eben. Und bei all dem hat sich eine Sache als unschlagbar effektiv gezeigt: Das Vermeiden von glutenhaltigen Lebensmitteln. Was … Weiterlesen Lebensumstellung 3: Gluten – weg!

Lebensumstellung 2: Milch weg

Milch — so, wie wir sie aus dem Supermarkt kennen, ist kein Naturprodukt. Es tut mir leid. Auch für mich war diese Erkenntnis irgendwie bitter. Denn ich hatte das immer so gelernt. „Die Milch macht‘s!“ „Jung‘, trink deine Milch, damit du groß und stark wirst!“ — Alles Quatsch, hab ich jetzt verstanden. Aufmerksam wurde ich … Weiterlesen Lebensumstellung 2: Milch weg

Lebensumstellung 1 — Natürliches Essen

Also gut. Die Ernährung. Was für ein Thema, was für ein riesenhaftes, umstrittenes, immer wieder mit neuen Studien und Erkenntnissen aus Forschung und Lebenshaltung belegtes und widerlegtes Themengebiet. Kontrovers, immer wieder neu aufgelegt und doch geht es um eine sehr simple Sache: Ein Lebewesen, wie der Mensch, braucht zum Leben Nahrung. Das sind Nährstoffe für … Weiterlesen Lebensumstellung 1 — Natürliches Essen

Wat is‘ne Dampfmaschin‘?

MS ist eine komplexe Krankheit, glaub‘ ich - doch doch, ja, neurologisch schon recht komplex. Die Medizin ist weit, hat‘s aber immer noch nicht vollends verstanden. Was da tatsächlich im zentralen Nervensystem passiert, warum es passiert und was man dagegen - ich meine jetzt tatsächlich und nicht nur theoretisch - was man dagegen tun kann.  … Weiterlesen Wat is‘ne Dampfmaschin‘?